Levantamento do Cepea revela que os preços médios do açúcar cristal branco no mercado spot de São Paulo iniciaram julho sem grandes variações, com a saca de 50 quilos oscilando entre R$ 132 e R$ 133. De acordo com pesquisadores do Cepea, as usinas mantiveram os valores firmes devido à demanda aquecida. Apesar das vendas estáveis para o varejo, os compradores adquiriram novos lotes no mercado doméstico, prevendo possíveis valorizações impulsionadas pelas recentes altas internacionais do açúcar demerara e pela taxa de câmbio.
Além disso, rumores de quebra de safra na temporada de cana-de-açúcar 2024/25, causados pelo clima seco em São Paulo, podem comprometer a oferta do adoçante, contribuindo para a manutenção dos preços firmes.
