Com o término da colheita de maçã gala nas regiões sulistas, os produtores agora se voltam para o armazenamento dessa variedade. Entre os dias 1º e 5 de abril, o preço médio da maçã gala 110 Cat 1 atingiu R$ 136 por caixa de 18 kg, indicando um acréscimo de 2% em relação à semana anterior.
Fontes do Hortifrúti/Cepea revelam que a principal causa para essa variação foi a diminuição na quantidade colhida para a safra 2023/24. Apesar da priorização do mercado interno pelos distribuidores, os estoques se apresentam reduzidos. É importante destacar que houve a necessidade de dividir os estoques disponíveis para garantir vendas durante todo o ano.
Nas semanas vindouras, antecipa-se um aumento na disponibilidade da variedade fuji, impulsionado pelo progresso em sua colheita. Essa nova fase pode provocar mudanças nos preços desta variedade, ajustando o mercado à nova realidade de oferta.
