Os preços de alimentos básicos voltaram a subir em outubro, com destaque para as proteínas. A carne bovina teve um aumento de 5,6%, elevando o preço médio por quilo para R$ 35,24, enquanto a carne suína seguiu o mesmo caminho, com alta de 5,3%. Até os ovos, alternativa econômica, registraram aumento de 7,7%, dificultando o acesso das famílias a alimentos essenciais.
Fatores como seca, queimadas e alta demanda externa impactaram os custos de produção e reduziram a oferta no mercado interno. “O aquecimento das exportações eleva a demanda externa, diminuindo a quantidade de carne disponível no mercado interno e pressionando os preços para cima”, explicou Anna Fercher, da Neogrid.
No Sudeste, a alta foi ainda mais expressiva, com a carne bovina subindo 8%. O cenário reflete o peso da inflação no orçamento das famílias, que enfrentam crescentes dificuldades para manter uma alimentação básica diante da escalada de preços.
