A Prefeitura de Cuiabá promoveu uma ação integrada entre as secretarias de Turismo e Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Trabalho, e Saúde, por meio da Vigilância Sanitária, para orientar produtores e comerciantes do Mercado do Porto. O foco foi conscientizar sobre a importância das boas práticas na manipulação de alimentos e esclarecer a necessidade da certificação pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM).
O secretário de Turismo, Fernando Medeiros, ressaltou que o trabalho é educativo e que o objetivo é apoiar os permissionários na adequação dos produtos, conforme o Termo de Ajustamento de Conduta (TAC) firmado com o Ministério Público. “Estamos oferecendo todo o suporte para que os comerciantes possam se regularizar com tranquilidade, garantindo a segurança alimentar sem impor barreiras rígidas”, afirmou.
Durante a ação, 191 boxes foram visitados, com orientações claras e apoio técnico de equipes multidisciplinares. A diretora de Vigilância em Saúde, Silvana Arruda, destacou a importância da colaboração entre as secretarias para facilitar o processo, reforçando o compromisso da Prefeitura em promover um ambiente seguro e regularizado, sem pressões exageradas aos permissionários.
